Depois de algumas semanas desaparecida eis me aqui de volta para vos apresentar mais uma sugestão.Hoje vamos preparar um arroz de vegetais, como sempre muito simples vejamos:
Ingredientes
350g de arroz, 5 colheres de sopa de azeite,1 cebola grande picada, milho (de 2 maçarocas), 150g de feijão verde 2 cenouras, ½ lata de ervilhas,sal qb,
Preparação:
1.Corte a cenoura e o feijão verde em cubos, ponha a cozer juntamente com o milho, escorra e reserve.
2. Aqueça o azeite, junte a cebola e deixe aloirar de seguida junte o arroz e deixe fritar, a seguir deite a água fervida e o sal. Quando estiver cozido retire o arroz do lume e junte os vegetais ja cozidos.
Nota: Se quiser acrescente ao arroz passas de uva seca, previamente demolhadas durante 2 horas.
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